如今，冰淇淋柜的使用者是越來越多，那么冰淇淋柜應怎樣進行保養呢？下面為大家介紹幾點：
1.新購買或搬運后的冰淇淋柜，應靜置2至6小時后再開機。使用前，先進行2至6小時空箱通電運行。停機后不可立即啟動，需等待5分鐘以上，以免燒壞壓縮機。
2.冰淇淋柜在使用過程中，冷凝器會附著很多灰塵等雜物，這樣冷凝器的散熱效果就大打折扣制冷效果自然就會下降。所以在冬季，應將風幕柜的冷凝器進行的清理，這樣才能讓他在夏季處于佳的工作狀態。
3.風幕柜放貨時要均勻，避免層板受力不均導致變形。
4.定期清掃壓縮機和冷凝器。
5.定期對冰淇淋柜進行清潔（每1個月至少1次）。清潔時先切斷電源，用中性清洗劑和水輕輕擦洗，然后蘸清水將清洗劑拭去。不可用洗衣粉、粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗冷藏展示柜。
6.冰淇淋柜長時間不使用時，應拔下電源插頭，將箱內擦拭干凈，待箱內充分干燥后，將箱門關好。